O olhar fotográfico sobre aspectos da cozinha baiana

postado por Cleidiana Ramos @ 6:55 PM
20 de novembro de 2015

A comida desperta vários sentidos. A missão do repórter fotográfico Marco Aurélio Martins foi difícil, mas cumprida à perfeição. Aqui uma coleção de imagens produzidas por ele a partir da pauta do especial  Ajeum- A força da comida.

Uma conversa sobre cozinha saborosa e natural  entre Bela Gil e Beto Pimentel

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Raimundo Nogueira, expert no conhecimento sobre a sabedoria das folhas

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A ciência de transformar o simples em  arte

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A beleza das folhas que são muito usadas como ingredientes em pratos da cozinha baiana

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A habilidade constante do chef Charles Silva em fazer tradição e modernidade dialogarem

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A cana que dá aquilo que valia ouro em tempos coloniais:  o açúcar e seus derivados

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